Quesos Fuente La Sierra es una empresa familiar que, después de muchos años de experiencia como productores de leche de oveja, se adentraron en la tarea de conseguir el queso de antaño, elaborado con leche cruda de oveja y a través de un proceso y receta tradicional. La leche procede directamente de su ganadería, la cual da mimbre a esta empresa y que se encuentra en el Pedroche (Córdoba). Un paraje de encinas y matorrales, en mitad de la Dehesa del Valle de los Pedroches, donde las ovejas pastorean y están acondicionadas de las mejores instalaciones y pastos. Es por esto, que Fuente La Sierra sólo ofrecen productos naturales con la leche diaria de sus ovejas y un sabor artesano que solo un proceso tradicional puede dar .