En primer lugar, os deseamos a todos un feliz 2021. Y os agradecemos vuestro apoyo a lo largo de este 2020, que tan difícil ha sido para todos.

Ojalá este 2021 os traiga mucha felicidad y amor, deseamos que todos vuestro sueños y metas se cumplan y que seáis muy felices.

Y para empezar este 2021 con buen píe, hoy os queremos enseñar un poquito más a fondo el que estás navidades, ha sido sin duda, uno de nuestros productos estrella. Nuestro queso de cabra de pasta blanda con CENIZA.

Elaborado de forma artesana y tradicional, este queso es la balanza perfecta entre innovación y tradición

Con una textura cremosa, un olor afrutado y cítrico y con una mezcla de tonos dulces y ácidos que, finalmente se funde en la boca casi al instante, siendo el complemento perfecto para acompañar cualquier plato.

Tiene una textura y color únicos ya que su corteza grisácea debida a la ceniza (carbón vegetal) le da una rugosidad y un color diferentes al que suelen tener el resto de nuestros quesos. Y por último gracias a la ceniza también conseguimos que nuestro queso se conserve mejor.

Puedes conseguirlo en Los Balanchares. Maestros queseros desde 1995.

Queso de Cabra de ceniza

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